“Il segreto della felicità è non farsi prendere dalle ossessioni. Una parte di noi, dovrebbe essere libera di vagare verso la poesia. Questo è un segreto per proiettarci nel futuro”. Non sono le parole di un filosofo, ma di uno chef. Massimo Bottura lascia andare la mente, libera la fantasia, o come dice lui “si [...]
